(相关资料图)
1、先在豌豆淀粉中加入1: 1的水，搅拌稀释，然后在锅中加水加入刚调好的豌豆淀粉水，再用勺子搅拌。
2、将凉粉煮至透明，关火，然后放入保鲜盒中3小时，冷却后倒出，然后用刀将凉粉切开。
3、然后在凉粉上撒上小米辣、蒜末、葱花、香醋、鸡精、白糖、酱油、香油、红辣椒、花生碎，搅拌均匀即可食用。
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3、然后在凉粉上撒上小米辣、蒜末、葱花、香醋、鸡精、白糖、酱油、香油、红辣椒、花生碎，搅拌均匀即可食用。
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